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今まで生鮭を捌いていました。
もちろん、爺が。
ふーちゃんから
「今日捕った鮭をいただいたから今から届けるねー」
と電話をもらい、爺が包丁を研いで待っていました。
「たぶんこちらが雌よ」
もう一匹はうーちゃんちに届けるんだって。
早い者勝ち？
生筋子！
三枚におろしてもらいました。
皮がぬるぬるして我が家のヤワなまな板は邪魔みたい！
とりあえず小分けにして冷凍しました。
頭と骨は醤油とみりんに漬けこみました。
明日は焼きます。
生筋子は、これから私がばらして、いくらのしょうゆ漬けを作ります。
とらが塾から帰ってきました。
これから学校の宿題をして。
明日も部活で六時起床で朝練。
中学生は忙しいね～