桜の塩漬けを河津桜で作っています。

桜の塩漬け




20グラムしかありません(;^ω^)

「塩も5グラムだけ。


重石重石…

ちょうど良かった、



いちご酢の瓶。

いちご酢がきれいに色づいていますよ。



ホワイト義姉に「白梅酢ある？」と聞いたら



持ってきてくれました。

桜の塩漬けの水が上がったらこの白梅酢をかけます。


昨年隼人瓜を酒粕に漬けたまま忘れていました。



これって腐っている？

義姉に臭いを嗅いでもらったら

「大丈夫じゃない？」

と言うことで、ゆるくなった酒粕を捨てて


（これも常温で数年。こういう色になります）

これとザラメで漬けなおしました。

今度は冷蔵庫で保存します。

夏ごろにはおいしく漬かっているかしら？



晩ごはん




今日は19度もありました。

暖房いらずでしたが、夜になったら気温が下がってきたのを感じます。

明日は10度も下がるそうです。

明日は叔母の49日法要です。

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これくらいがちょうどいい

一年間楽しみに聞いていたNHK総合📻「ごごラジ」が今日で終わってしまう。

がっかり。

さびしくなるわ。

落胆。


時々、お風呂上り兼寝酒に

一番搾り１３５ml



私にはこれくらいがちょうどいいのです^^

朝ごはん



具だくさんの汁をご飯にぶっかけ丼^^

今朝は１３度もあります。

昨日雨が降ったので実家において来たバイクを取りにいきます。

行きは出勤時のじいらの車で。

歩くのは花粉で怖い💦




左下にからすが止まっています。









これで桜の塩漬けを作ってみようかな？

つぼみの時にとっておけば良かったわ。







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