オーブンシートかき揚げ&竹輪サラダ揚げ

竹輪サラダを作りました。



竹輪にポテトサラダを詰めて天ぷら粉で揚げました。

とってもおいしかったです！





そしてかき揚げは具材をオーブンシートに乗せて揚げました。

これがとっても簡単でした。

するりと具材が油の中で離れるのがおも白かったわ。

そのオーブンシートも何回も使えます^^

晩ごはん




今日は鍵盤ハーモニカのレッスンでした。



レッスン前にデパートでコーヒーをいただきました。


三か月コースのお試しが終わって来月からは

（もう一人の方が参加できないので）個人レッスンになりました。

千円上がって時間も1時間が30分になりました。

ちょっと痛いけど、頑張ろう。


ランチはこちら。



中華やさんの冷やし五目麺！

おいしかった！


遠くが見えるようになったし、保護のためにサングラスをかけていることもあって

遠近両用を忘れてしまいました。

しかし、なんとか楽譜が見えたのです。

すごい！^^






にほんブログ村

ご当地お惣菜

収穫



星型キュウリも良く出来ています。



太くなりすぎたキュウリは種を取って塩もみに。



畑にチビ名荷が出来ていました。

大葉も一緒に入れました。




じゃがいもを茹でて



ポテトサラダに。


熊本のお惣菜に「竹輪サラダ」なるものがあるそうです。

きっと竹輪の磯部揚げの竹輪と、ポテトサラダが残ったので💦

竹輪に詰めて天ぷらにしたのが始まりではとのこと。

熊本の人は「竹輪サラダ」って全国にあるものと思っていいらっしゃるとか。

40年くらい前からだったらしいので、熊本を18歳で離れた私も知らなかったわけです。


それを作りました。



ちくわに縦に切れ目を入れてポテトサラダを詰めます。

詰めたポテトサラダが見えるくらいがいいそうです。

これに天ぷら衣をつけてあげます。

揚げすぎないように。

今晩揚げておかずにします。


朝ごはん




昨夜はパソコンが壊れたかと思いました。

治って良かったです。

さて今日はケンハモです。

ヤマハ大人のピアニカです。

今日が三か月コース終了回です。



にほんブログ村