再び「唯梨庵」にて

まずは、本日の一杯。
キャンベルタウンのお酒をご紹介いたします。
スコットランド南側、「キンタイア半島」に位置しておりますキャンベルタウン。
アメリカに近く、港も大きいことから、アメリカ向けスコッチシングルモルトを大量に製造いたしておりました。２０世紀初頭。あの「禁酒法」が制定。
（映画「ワンスアポンナタイムインアメリカ」にその様子を見ることが出来ます）
「禁止されていたら呑みたくなっちゃ」です（「廊下を走っていい」となったら案外走らないかも？）
キャンベルタウンには当時、３０近くの蒸留所があったらしいです。
粗悪品を大量にアメリカに密輸していたものですから、「キャンベルタウン」→「ただ酔う為だけのウィスキー」との代名詞が付きました。
5年～10年物を20年・30年物として販売なんてあたりまえ。作り方さえごまかすような代物ばかりが、まかり通ったといいますから、ひどいものです。
で、今はどうなっているのかと申しますと、２つの蒸留所がございます。
代表的なのが「スプリングバンク」です。
「春の土手」でしょうか。（その昔「不思議の国のアリス」の冒頭。Alice was　beginning to get very taired of sitting by her sister on the bank.とありますが、bankを銀行と訳したのがおりました・・・・）
この蒸留所だけが残ったのは、その頑固さまでのこだわりがあったからです。
麦芽作りから樽詰めまでここで行っているのです。ですからボトラーズブランドはございません。
このお酒10年物と15年物とがありまして、香りが全く違っております。
熟成の際に10年は「バーボン樽」で熟成させ、15年は「シェリー酒樽」で熟成させております。そのモルトの比率の違いが香りの違いとなっております。
花の香りのような、「癒し系シングルモルト」と言った表現がピッタリです。
酔漢両方呑んでみて、15年もののほうが好きです。ですが、アイラシングルモルトとは違って、かなり「軽め」「クセがない」のも事実。
ですから、ウィスキー初心者の彼女を連れてスコッチバーへ行ったときにですね。
「マスター彼女には『スプリングバンク10年』を、ワンフィンガーで、チェイサーはいつもより大目でね。僕は『いつもの奴』を」とか言うのです。
ここで言います「いつもの奴」とは・・酔漢なら「グラガンモア」と行きましょうか。（最初の一杯ですから「スペイサイドモルト」の中では香りが甘い方に。でも、しっかり腰がある）
彼女を口説くなら？おすすめのお酒でございます。女性の方がおられましたら、是非おすすめ！食後酒とも最適。寝酒にもネ。
こんな知恵があの頃にあったらなぁ。

「唯梨庵」という居酒屋。普通この手の居酒屋さんは、男が女性を誘うときに使いたくなるものです。が、酔漢はガールフレンドに案内されました（ひげ親爺様たびたびすみません・・）丸善ビルの横の路地を入り、急な階段を上がって。
「今日はお酒いいよね。私知ってるとこあるんだ」とあっけらかんに笑う彼女。
「なんだか、妖しい通りだっちゃ」
「だいじょうーぶだって。こっち、こっち」
てな、具合。
そこから、このお店に、はまった酔漢の事は最初にお話いたしました。
大学時代は、サークルの後輩やらいろいろ案内いたしましたが、大学同級生の家内は、ついぞ連れて行かれませんでした（彼女は今でも言ってます・・「なしてだべ？」）
そうそう今女優でおられます無名塾の彼女も案内したことがございます。
（今じゃサインも貰えないよなぁ。「チャングム」知っていらっしゃる方がおられましたら、ご存知かもしれませんね）
文化横丁から国分町へお店が移り、そこで酔漢は今の会社に就職。その際、友人にたのまれた同人誌の小説を出筆いたしましたが、「ぶんよこ」時代の「唯梨庵」が背景でした。落語の後輩（女性です）が、何故か持っておりまして、そのコピーをマスターへ。
今手元にはその小説はありませんので、マスターが持っているのと、彼女が新潟で持っているのとだけとなっております。

「ここも、お店閉めようかと・・何か持っていってもいいよ」とマスター。
「んでこいず、貰って行っていいすか？」と酔漢。
写真掲載しました「唯梨庵徳利」をありがたく頂戴いたしました。
調子こいて、顔写真もそれにしました。
酔漢にとりまして「恋の背景に必ずあります『唯梨庵』」でございました。

夕方の待ち合わせ。藤崎角。携帯なんてありません。時計と人ごみを見ながら、遠くの方から彼女の姿を探しておりました。

　　　　　　　　　　珍しく　センチメンタル　　　似合ねぇ！