ブレイクタイム 竹鶴ノート

宮城峡15年。頂きました。やはり何故か「余市」とは異なる風味です。
このお酒、やはり好みが分かれますことかと思います。「ニッカらしい」ところと「ニッカらしくない」ところが、同居しているようなシングルモルトです。
こんなに単純な表現ではないのですが、「余市」がどちらかというと「スペイサイド」っぽく、「宮城峡」がキャンベルタウン的な風味がいたします。これは、「宮城峡」のフルーティーな香が「スプリングバンク」に合い通じるところがある（これはですね、全く酔漢の味覚です）ように感じるからかもしれません。
掲載いたしました写真。竹鶴氏撮影の「カンベルトン」の風景です。
「カンベルトン」とは当時の表現。
「どこさぁあんのすか？」となってしまいます。
これ現在の
「キャンベルタウン」の事です。
いつか語りましたこんな詩を思い出していただけましたでしょうか。
　　キャンベルタウンロッホ
　　キャンベルタウンロッホ
　　お前が全て酒だったなら
　　俺は飲み干すだろう
この、詩の舞台になりました「キャンベルタウン」竹鶴氏の言いますところの「カンベルトン」なのでした。
現在キャンベルタウンには二つの蒸留所しかございません。
酔漢が飲みましたのは、そのうちの1つの蒸留所が作りました「スプリングバンク」と「ロングロウ」でございます。
「ロングロウ」はピート臭がしつこく残る（いい意味でネ）スモーキーなところがあるお酒です。アイラとはまた違った「スモーキーさ」です。
スプリングバンクは香が独特なフルーティーで、酔漢は「もっとしつこいのをくれぇぇ！」と言いたくなるようなお酒です。ですが、女性にはいいのかも・・。
さて、竹鶴氏が学んだ頃。「カンベルトン」には20近い蒸留所があったとか。
例の禁酒法による密造で、廃れた蒸留所が最も多かった地域でもありました。
アメリカに近かったことが災いしたのでした。

「在カンベルトン　1920年５月」とあります。
「エルギン市」で勉強した後、この「キャンベルタウン」に腰を落としました竹鶴氏です。
このノート非常に内容がわかり易く、また竹鶴氏の字が読みやすいこともありこれはもうウィスキーのバイブルのようなものです。
竹鶴氏は同ノートに「エルギン」と「カンベルトン」の比較を記しております。
少しご紹介いたします。

「エルギン」は北海の「モーレー」湾に面して北国の寒冷を想像するに反し四季暖流の影響を受け中国の平原に白雪窺う時も「エルギン」には花咲き、雲雀の空に囀づる奇観を呈しております・・・・（中略）・・・・この外スコットランドに於けるポットスチル式ウヰスキー製造工場の位置に付て総括的に観察すれば・・（略）・・・ポットスチル式と連鎖式蒸留そのウヰスキー製造工場が全然その地形の要求を異にして連続式はどうしても海岸に面しては醸造上好結果を得る事が困難だと云う事であります。私はその理由の了解に苦しむものでありますけれども、これを実際に照らして見ると英国に於ける連続式工場の位置は悉く皆海岸より相当の距離を保っているのであります」

「キャンベルタウン」は海岸に近く、どちらかと言えば「アイラ」のような環境に近かったのかと想像できます。
今はなき「ヘーゼルバーン」蒸留所の写真とメモがありますが。（悉く、こう言った写真を見ますと「一体どんな味のするスコッチだったんだ！」と気になってしょうがありません）
平たい地形に、遠くに港が見えます。
入り組んだ港だけ見ますと、塩釜に近い風景でもあります。
塩竈には蔵元が数件ありますが、まさにそんな感じの街です。


秋も深まり、「ウヰスキー」が美味しくなる季節となりました。
「宮城峡」を頂戴いたしまして、それを昨晩呑んでおりました。
竹鶴氏の情熱がこれほどとは思いませんでした。
直筆（コピーですが）のノート。ひしひしと伝わってまいります。

その情熱を感じながら、今日も一杯。

久々に「酔漢」いたしました。