白ねぎとアンチョビのグラタン

今日は友人宅で、持寄りでお昼を一緒に食べました。
私はワンパターンとも言うべき、
「白ねぎとアンチョビのグラタン」持参です。

栗原はるみさんのレシピで、
たっぷりの白髪ネギが入っているのですが、
意外にも子供達にも大人気で、簡単なので母親にも人気メニューです。

ホワイトソースを作る手間も無く、
火の通ったネギはほんのり甘みが出るし、
アンチョビの程よい塩味も効いて、
手軽なのにおいしいです。

暑い夏、コンロの前に立つ時間が少しでも短いと助かりますよね。
ぜひ！おすすめです