ジューンベリー収穫

ジューンベリーを収穫しました。

今年は鳥よけネットもしなかったし、毎日なんどもヒヨがやってきているし、

収穫自体は全くアテにしていなかったのですが、

意外に沢山採れました。

しかもまだまだ木には赤い実がなっています。

　　　　　

こんなに実がつくものですね。

実が小さいとは言え、重そうに見えます

今日収穫したものは、全部ジャムにしました。

実が小さい分、種の存在感がすごくあるので、

食べやすくするため、煮詰めながらも半分位の量を裏ごししました。

裏ごししてしまうと、種の他に、皮まで無くなるので、廃棄率が高くなるんですよねーーー

かといって全体をフードプロセッサーにかけると、種が粉砕されるわけで・・・・

小さすぎてチェリーピッターを使うのは無理だし・・・・

どうにか小さい実の中の、種だけをよける方法はないものでしょうか～

いい方法をご存知の方は、教えてください