淡雪花 イスパハン

藤い屋の「淡雪花（あわせつか）イスパハン」を食べました

普通の白い淡雪花は、何度か食べたことがあり、ちょっと変わったお菓子として、

お使い物にしたこともありましたが、お店でイスパハンを見つけて即買い

藤い屋がピエールエルメの代表的なフレーバーとのコラボをしたのはビックリでしたが、

その開発の大変さは　こちら　からどうぞ

　　　

食べた瞬間に広がるバラの香りがかなり強いです。

その後、ライチとフランボワーズが広がる感じ。

上下がギモーヴ。表面に和菓子でよく使われる氷餅がまぶしてあります。

真ん中が琥珀糖の様な、表面が乾いた羊羹（と言っていいのか？）です。

ちょっとテンションの上がる可愛いお菓子でした～～～