もみじケーキ

バッケンモーツァルトの「もみじケーキ」を食べました

見た目はもみじ饅頭と変わりませんが、

生地にアーモンドや牡蠣エキスが入っていて、中身はくるみ入り餡です

もみじ饅頭の生地とは確かに違います。洋菓子な感じ。

そして、中身のあんことくるみのコラボレーション

もう、大好きなパターンです

他県に住む人へのお土産にネタが尽きて来たので、

今度はこれを送ろうかな

同じバッケンモーツァルトの、からす麦の焼き立てクッキーも未だに大好きなのですが、

いつの間にか色んなバージョンが出ているし、

チェックしてみなくては