モンゴルの友人

　家のアパートにモンゴルからの友人マイさんが住んでいます。
月曜日、マイさんのお母さんにモンゴルの家庭料理をご馳走になりました。
羊肉と牛肉を餃子の皮で包んで、いろんな野菜と煮込んだバンシタホという料理は、とても美味しかったです。
　写真はモンゴルのチョコレート、さくっとして程よい甘さでしたよ。
包み紙にはロシヤ語と同じキリル文字が書かれています。
　モンゴルというと遊牧民族を想像しますが、ゲルを組み立てて移動生活をする人は、モンゴル全体の４割ぐらいだそうです。
　マイさんの実家はウランバートルにあって、都会生活を送っているそうです。
彼女は大学で勉強している最中で、将来は日本とモンゴルの企業の架け橋になってくれる、頼もしい人材です。とても優秀なんですよ。