トゲクリガニ

通販で８杯注文したトゲクリガニが届いてすぐにいただきました。

見た目がこれ。



青森では桜ガニと呼び、花見をしながら食べるといいます。

とにかく卵とミソが濃厚で、とても美味しかったです。想像以上でした。



家族にもとても好評でしたが、同時期に頼んだマテガイの見た目がちょっと可哀そうで

誰も食べようとしませんでした。

バター醤油で炒めたのですが、もっと違う調理法がよかったのかもしれません。