ソースがラタトゥユに・・?!

　

ズッキーニとエリンギの
トマトソースをかけた揚げ鯖が食べたい　　鯖…高～い
　
またまた
スーパーの“あらコーナー”へ。

　「生真だら　皮つき　250円　宮城県産」

でも…５人には足りないかな

　「若どり　きも　国産」

　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　ャeトチップ・昼蕎麦・白キムチ
野菜を輪切りにしたので
ソースでなく添え野菜になっちゃいました。

チップ機使用が久々で
チン時間を忘れてしまい…
パリッでなく硬かった

こうや豆腐の袋煮

　

ちょっと張り込んだ鶏ひき肉と
葱・ニラ・玉子と
こうや豆腐を入れてみました。
　　　　　　
　　　　　　　春雨サラダ・又椎茸・母えぼ鯛・残り鮭・味噌汁(わかめ・大根)　　　　　　　

こうや豆腐…
薄い出し醤油を作ってモドシタのですが…
やはり水でいい。
やけに
こうや豆腐だけ濃かった
袋全体が美味しかっただけに…
工夫したつもりが…悔やまれるぅ

かぶの炒め煮

カブが９８円だったので
これは買わねば！と。
２束買い
（んカブは，束で良いのか）
半分は，明日用，塩昆布漬けに。
あれ？
白キムチの分もと思ったのに…足りない。
まっいっか。
　　　　　　
　　　　　　　　昼うどん・銀むつ・母お粥・他焼きそば

銀むつのソースは
カブを炒めて煮た煮汁。
カブの皮の千切りと
葉のみじん切り。
トロミをつける時に…
何を思ったか
青海苔投入

口を開けたら湿気ちゃうとは
思っていたものの
入れ過ぎた感あり　

お助けメニュー＜鶏ハム＞

人気メニュー
鶏ハム

どんこチーズ焼き
　　　　　　　　　　　　　　　食べ始めてから気づいて撮りました

新玉葱の黄身胡麻和え
これは私が好き！！
この時期だけの辛くないオニオンスライスだものね。

　　　　　　
　　　　　　　　昨日食べ忘れの刺身・白キムチ・母えぼ鯛
今日は
仕事終了が遅い！と分かっていたので
鶏ハムを仕込んで冷蔵庫へ入れて出ました。

帰宅後
母の魚焼いてぇ
味噌汁作ってぇ
添えキャベツ切ってぇ
（母トマトは皮むき，人参キャベツはチンで柔らかく）
だけ！のつもりが…。

どうも私…。
“品数少ないかなぁ恐撫ﾇ”があるらしく
椎茸を又焼いたり…してしまって
時間はかかるし
散財(？)だし
反省

肉団子カレーライス

　
先週，
スーパーの肉団子を味見してみた
粉っぽくなく肉ぅ～で
美味しかった　中身…何？の不安はあるものの…

これは，アレを作ってアアしよう～～　
　

肉無しカレーを作って
ご飯をエンゼルケーキ型に入れてぇ
真ん中に“爆弾肉団子”　　好評でしたぁ　　　　　　　　　　　　

　　　母用
　　　　　　　秋刀魚梅生姜煮・惣菜肉茄子・野菜たっぷりすり流し味噌汁

カレーを作る時，
母には“野菜汁”で野菜補給です。
今日は，
すり蓮根・じゃが芋・人参・玉葱・里芋・大根・大根葉・にんにく・・・。