白?スープ 2012年02月21日 | 晩ご飯 スープが食べたい 顎関節症が少々悪化している主人にも いいですしね。 サイコロ大根をコンソメで煮て すりおろし蓮根を入れました。 ついでに 千切り椎茸と お豆腐を投入!! 特に お祝いではなかったのですが 五目ご飯が食べたくて・・・。 牛蒡・かんぴょう・人参・椎茸・・・ 鶏肉忘れた 母用に焼きサーモン
梅鶏 2012年02月20日 | 晩ご飯 鶏むね肉は 安いけどパサパサで苦手! 『はなまるマーッケット』で 「パサパサしてな~い」と言ってたので挑戦 美味しかったですぅ~~ むね肉を 観音開きに切り薄くします。 はちみつ味の梅干を刻んでお酒と混ぜ お肉に塗り付けます。 クルクル巻いて クッキングシートでくるみ 両端も キャラメルの包みのようにクルクル。 蓋かラップをしてチン 具沢山麻婆春雨