ウチ食そと食

食生活を見つめなおしたい!
手作り食品を家族に食べさせたい!
反省の気持ちを込め,日々の食事を綴ります。

白?スープ

2012年02月21日 | 晩ご飯

 

スープが食べたい

顎関節症が少々悪化している主人にも
いいですしね。

サイコロ大根をコンソメで煮て
すりおろし蓮根を入れました。
ついでに
千切り椎茸と
お豆腐を投入!!

特に
お祝いではなかったのですが
五目ご飯が食べたくて・・・。
牛蒡・かんぴょう・人参・椎茸・・・
鶏肉忘れた
 

   
     母用に焼きサーモン

梅鶏

2012年02月20日 | 晩ご飯

 

鶏むね肉は
安いけどパサパサで苦手!

『はなまるマーッケット』
「パサパサしてな~い」と言ってたので挑戦

美味しかったですぅ~~

むね肉を
観音開きに切り薄くします。
はちみつ味の梅干を刻んでお酒と混ぜ
お肉に塗り付けます。
クルクル巻いて
クッキングシートでくるみ
両端も
キャラメルの包みのようにクルクル。
蓋かラップをしてチン
 

       
         具沢山麻婆春雨