呉汁

　

大豆の賞味期限が切れそう
呉汁にしました。

大根
人参
椎茸
長ねぎしか，冷蔵庫にありませんでした。
これらを使ったの呉汁です。

お味噌を入れました。
美味しかったです。
　　　　　　　　

和風おろしハンバーグ定食（おろしャ盗）＜お食事処王寿庵＞

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　６５０円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ここんとこの外食時に
ハンバーグとスパゲッティとで迷い
２回，スパゲッティを選んだので
　　（２回目は予約。食べるのは２月）
今日は，
「ハンバーグがあるといいなぁ～」と
思ってました。　やったぁ
　 満足　　サービス

　夫　

我が家の麻婆豆腐

　

ウチの麻婆豆腐は，
辛くありません。

ずっと以前、
金子信男さん（テレビ）で
習ったレシピです。
　　　　　　　　　　　　
ひき肉を炒め
フライパンの鍋肌(？)に
お醤油をジュ！
お酒をス～！
お湯(水)とコンソメだし（コンソメスープ）
長ねぎみじん切り
（私は，ニラと椎茸も）入れて
お豆腐を入れ
とろみをつけて
ごま油を回します。

息子達は
赤い麻婆豆腐を知らずに
育ったわけです。

麺を選べるハーフセット＜重慶厨房＞

　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1,100円
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
師よりのご指導日。
寒～い今日は，ラーメン日ですね！

前回，坦坦麺が辛かったので
五目麺！のつもりが
チャーハンが，とても美味しそうで
「店長お薦めメニュー」にしました。
が
なんということ！
前回，「酸辣湯が辛かった」の
記憶違いで
今日も坦坦麺をチョイスしてしまいました。　ゴホッゴホッ
　　　　　　　　　　　　　　　
餃子は
「山椒で味が付いてます。
　なにもかけずにお召し上がり下さい」と
いつも言われます。
私と師は，
お垂ｩけます。

坦坦麺の時は，
エプロンをくださいます
　　　　　　　　　 後輩が撮らせてくれました

かつ丼＆春雨サラダ

　

メニューに詰まった時の
お助けメニューです。

春雨サラダは
『深夜食堂』のビデオを観て
無性に食べたくなりました。

中華味にしようか
マヨネーズ味にしようか迷いました。
夫に訊いて
マヨネーズ味に。
スライスオニオンを
たっぷり入れるのが
私好みです