なんちゃって〇〇〇〇〇

これは，なんでしょう
　
　　　　　　　　　　　フライパンの中に“線”が
　　　　　　　　　　　アハ！糸こんにゃくです
今日は，少々荷が重い仕事。
疲れ気味だったからか
メニューが決まらず
スーパーを　グルグル
結局，お惣菜に。

帰宅して，ハッ
「ご飯が無い！」
昼の残りの素麺じゃ，
少々申し訳ない。
昨夜の肉じゃがもある

キャベツの太千切り
＋肉じゃが，やや切り，汁ごと
＋素麺，やや切り
＋
＋片栗粉・あらびき胡椒
　　　　　
　　完成
なんちゃってお好み焼き
大好評でした

もつ鍋

　

昨日，
三日分の献立を考えながら買い物。
「明日は，もつ鍋にしよう！」
インスタントの『もつ入り鍋スープ』を
探したけど。無い！！
自力味付けしました。

茹でこぼし済の“もつ”でしたが
臭みが残ってるかも
ホロっと噛めるようにと，
朝から圧力鍋で
生姜とともにコトコトコトコト。
　　　　
大根（超千切りとピーラー剥きむき）・長ねぎ・
キャベツたっぷり・ニラ・椎茸・白菜・えのき
　　　　
味噌・みりん・お酒・だし・すり胡麻などで味付け。
（炒りぬかも入れちゃった）

薄味でしたが
家人に好評でした
夫は，七味
息子は，キムチの素を足してました。
　　　　　　　　　　　　　　　

山菜蕎麦 ＜川村屋＞

　
今日は，
師よりのご指導日。
今日は，Zoomではなく
久々にリアル。
午後一に仕事が入ったため
早々に失礼し，
立ち蕎麦屋さんへ。

ここは，
だしがきいた汁つゆが美味しい！

天然鮪とアボカドのとろろどんぶり ＜nana's green tea＞

　
　　　　　　　　　　　　1,410円（抹茶ラテ＋110円）
セットの『わらび餅』は，苦手なので
『白玉ぜんざい』に替えました。
今，画像を確認したら
『わらび餅』のほうが高かったぁ～
（ケチくさい私）
　　　　　　

春キャベツのステーキ

　

昨日，テレビで
ずん（飯尾和樹）さんが作ってて。
鉄道会社の冊子にも載ってて。
無性に食べたくなりました。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　南瓜のグラタン
甘くて
トロっとしてて
美味しいキャベツになりました。