久々のハンバーグ

　

「今日はハンバーグにしようかぁ」


買い物を手伝ってくれた主人に話すと
「いいねぇ～」

いつもは和風なのですが
作りすぎた昼食を
添えちゃおうと考え
ブラウンソースにしました。

独身の頃
魚菜学園の先生に習ったブラウンソース。
ハンバーグを取り出したフライパンに
ケチャップとソースを入れただけなのですが。
ウン！
やはりこれも美味しいです

出かけない日は・・・カレーかな

　

お夕飯時
息子も居るし
蓮根・大根・カレー野菜（じゃが芋，人参，玉ねぎ），
全部あるから。
「今日はカレーだぁ」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　←三男

　
　　　　　　　　　　　　　　　レタスとウチ豆苗とトマトの煮浸し
“目利きの鋭い”八百屋さん。
ここの野菜は
包丁を入れただけで美味しさが伝わる程。
寄ると
「レタス持ってかない？」とか
売れ残ると困る野菜（かな？）を勧められる。
つい「いいよ～」と言ってしまう私。

レタスやキャベツの外側は
茹でたり
煮浸しにしてます。

農薬等の理由でかなぁ
スーパーでは
沢山！剥いた外側が捨てられてる。
八百屋さんは
「外側は既に農家さんが捨ててるよ」と言ってる・・・。

全てに関して額面通り受け取る私。
「融通が利かない子」とよく言われたけど

　　　　　　　　　　　　　　昼や前夜の残り物ばっかり

昨日は，昼に
昆布巻きを作り始めようとしてたら
緊急の派遣が入り家を跳び出しました。

帰宅してから
昆布巻きを煮たので
昆布がトロリとしてなかったのです
残りを煮直しました。

トロ～リ昆布巻きは
中身の鮭の軟骨(？)も柔らかくて
最高でしたぁ

昆布が食べた～い

△
　

数日前から
昆布が食べたくて食べたくて
小さく四角に切って
甘辛く煮込んだものでも良いのだけれど。
やっぱり
富士河口湖町の『めまき』もどきにしました。
　黒米入りご飯・揚げゴーヤのおろしャ盗和え・
　　　　　　　　　　オカワカメの垂ﾌ物・焼き鮭（昆布巻きの残り）・鍋の残り

当ブログを見返すに
どうも私・・・
三角昆布巻きは
一年に一回ペースで作っているみたい

名古屋の赤辛鍋

　
鍋は
市販のスープを「使うまい！！」
と思うものの
『赤辛』は
なかなか味が出せずにいます。

店頭に出始め
買っちゃいました。

一昨年，
長男が持ってきてくれた
濃縮タイプのタレ。
同じ会社のスープを
昨年，地元で見つけてしまいました。
　　　　　　　　　　　

相変わらず
美味しかったです

ナスとベーコンのアラビアータ＜<ＫＥＹ’Ｓ ＣＡＦＥ＞

　
久方ぶりに会った友人二人と
ランチしました。

待ち合わせのお店は，お休みでした
初めて入ったお店です。
チンして出すシステムのようですが
美味しかったです！！
　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　税込800円