焼き鯖と胡瓜のらっきょう和え

　

鯖をオーブントースターで焼き
塩もみ胡瓜と和えました。

いつもは，
ガリで
味付けなのですが。
買うのを忘れました。　　　困った困った　　　
らっきょうを刻んで，お汁も少し，で
和えました。
パンチが足りなかったので
らっきょうの時は，すり生姜を入れると良いかも。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　筑前煮・豚バラ肉のガーリック炒め
昨日，豚肉が余っちゃったので
今日の献立が一品増えました。

毎日，一万歩以上歩いてるので
控えていたたんぱく質を
ちょい増やし始めました。
とはいえ，　
夫と二人の日には多かった　　ｴﾍﾍ

春菊のシーザーサラダ

　

狭い庭の端々やプランターでと
夫が野菜育てを
頑張ってくれてます。
春菊と胡瓜が順調に育ちました
　　　　　　　　　　

サニーレタス・トマトを足してサラダにしました。
春菊の味はするけど，春菊くさくない
新鮮って，最高の味付けですね。
　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　切り干し大根の煮物・豚肉の塩麴炒め

南瓜の味噌煮

　

最近，手抜きおさんどんの私が
珍しく！！
南瓜を煮て，仕事へ

帰宅18：30
良かったぁ～～～　
煮てって。
　　　　　

採りたて胡瓜の梅シソ和え

　
我が家の胡瓜と青シソで作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　
つぶれ梅＋おかかです。
　　　　　　　　　　

厚揚げの肉詰め

　

どうも私は，
大豆類料理と
根菜類料理が
身体に良いと思っている。
どちらも
調理・食すともに苦手だった。
メニューに尽きると
厚揚げ料理です。

今日は，
鶏むねひき肉に
ニラ・だし醤油などを入れて
コネコネしました。
フライパンで焼く時，
ひき肉アンが剥がれたことがあるので，
アンの面だけ片栗粉をつけて焼き
だし醤油で少し煮ました。　　
　　　　　　　　　　　　　
今年初のゴーヤは，
スーパー仕入れです。
茄子とも合わせてみました。　　
味噌味が美味しいです