メバチマグロの塩麹バター焼き

　

目鉢マグロの落としが
なんと２５０円
と申しても
調理前を撮り忘れたので
伝わりませんでしょうが。

半分をお夕飯に。
あとは
夜勤弁当に。

味付け調理は・・・サボって
昨日と同じに。
　　　　ャeトサラダとうの花煮

ャeトサラダに
おからを入れたので
残ったおからを
うの花煮に。

さわらの塩麹バター焼き

　

(´∀｀*)ｳﾌﾌ

今日は奮発しました

そして，久々のバターです。

美味しかった！！

鰆を取り出したフライパンで
茄子とオカワカメと九条ねぎを炒め煮しました

　　　　

ほとんど
を欲しない日々なのですが
時々
クロワッサン生地のパンが食べたくなります。

十割そば

　

　小海老の濱おろしそば

　野菜天ぷらぶっかけそば

　　　　　　　　　　　　　　　

Ａランチ＜そば処 じんや＞

　
　

師よりのご指導後
仕事仲間とランチ。
　　　　　　　　

先月の勉強会後も
同じお店でした。
　　　　　　　　

同じく
Ａランチ。アハ
　　　　　　　

冬瓜 四品目

　
　　　　　　コンソメ煮　　　　　　　趨｡噌和え
　　　　　　味噌汁　　　　　　　　　だし醤油煮

でっかい冬瓜を頂きました

ひき肉のとろみ煮を
夢で見たのですが・・・。
買い物に出てなく
冷凍庫にもひき肉無し。
（最近，生肉を冷凍しなくなって・・・）
海老と煮たのが食べたいけど・・・。

結局
味付けの変化のみを楽しみました