本マグロのかまグリル

　

スーパーの落としコーナーに
美味しそうなカマが
・・・呼んでました。
　　　　　　　　　　

主人も「美味しそうだねえ」と。

７８０円　んむむむ
本マグロだから仕方ないかなぁ・・・。
しばし迷い決断！

と
傍にいらした年配の女性が
「これどうやって食べるの？」

私「お味噌・マヨネーズ少し・・・で塗りグリルかぁ
　　塩麹塗って波波フライパンでバター焼き」

グリルしました。
午後イチで作り始めたので
夜勤にも
詰っこめました　

☆*::*:☆MerryXmas☆:*::*☆

．．．　　　　
　　
イブなので
まぁ・・・イブご馳走を。
　
　
息子に
「牛，豚，鷄，海老，蟹
　・・・何が好き？」と訊いたら
「豚」と。
なので
豚肉のスペアリブを
波波フライパンで焼きました。
他は
戴き物ばかり。
ワインCASASOLE ORVIETO2014
『きたやつハム』製品。

安田成美さんＣＭを真似して
『プチデコすし』。

　

南瓜のいとこ煮

　
今日は
南瓜を食べる日。
いとこ煮にしてみました。

　　
冷凍庫の整理で
鶏胸肉を解凍して親子丼に。

ずわい蟹とほうれん草の鮟肝入りクリームスパゲティ

．．．
　

(　´,_ゝ`)ｲ ﾋ
再度食したく
作っちゃった。

ソースが
作れそうになかったので
　手伝ってもらいました。

昨夜のあん肝も
小さく切って投入。
昨夜食してない息子には一切れャ刀I！

　　トマトソース　２９８円
　　ほうれん草　　約４０円
　　スパゲティ　約１００円
　　家にあった玉ねぎ
　　　　　　＝＝＝＝＝＝＝
　　　　　　　　約４４０円（３人前）
お店の味に
とっても近かったです。　　　　
これに蟹の味噌が少し入ると
コクが出て良いかもです。

あんこう肝の蒸物

　

鮟鱇に
こんな料理方法があるとは
　　　　　　　
ラップが
今ひとつ不安で。
溶けるのではとか
身体に悪い成分が食材にしみ込むのではとか
考えてしまって
茹でたり蒸したりに
あまり使ってきませんでした。
チンはするのにねえ。

　　　　　　　

豆苗は便利。
切って残った根っこを
お水に浸けておくと
まだ伸びるので。
彩りにのせました。

オニオンスライスとャ盗が
合いました。