黒毛和牛の牛めし

土曜日、スーパーに行ったら、
入り口に駅弁がずらっと。

見ていると食べたくなったので、
値段が1000円ちょっとのものを
買おうと思い、
この牛肉たっぷりの
牛めしを選びました。



美味しかったのですが、
ネットで検索してみても、
似たものは出てくるけど、
全く同じものは出てきませんでした。

スーパーで売ってる駅弁って、
真似て作っているんですかね？？

裏のラベルをよく見なかったし、
もう捨ててしまったので、
確認のしようがありません。

純米酒 清春（せいしゅん）

山口県立田布施農工高校酒造蔵部が作った、
「純米酒　清春」を購入することができました。
720ml　1,620円（税込）です。
瓶の色がわたしの好きなとても美しいブルー。

夕ご飯の時に、いただきました。
高校生の作ったお酒は
美味し～～～いお酒でした。
日本酒に詳しくないので、
味がどーのこーのというレポができません。
「美味しかった」としか言えないのが情けないです…。

さて、今日は久しぶりに姉の家に行きました。
ちょっと”猫”関係で用事があったので。
そしたら、お雛様が飾ってあってびっくり。
娘は二人とも県外就職していて、いないのに…。
でも、お雛様が飾ってあると、華やぎますね。

アンパンマンあんぱん

すっごく久しぶりにパンを作りました。
これは教材研究です。
調理実習でやってみようと思って、
とりあえず作ってみました。

COOKPADでレシピを探し、
こねて一次発酵までは、
ホームベーカリー（HB）任せ。
HBも何年も使っていなかったので、
まずは中や外をきれいに拭きました。

レシピ通りに材料を計量し、
HBしましたが、
どうも、回転が動いたり止まったり。
水分が少ないような感じ。
もう、こねがだいぶ進んでいたけど、
材料を少し足しました。
途中で足したのがまずかったのか、
あれれ？？という生地になってしまい、
一旦取り出して、ボウルに入れて手でこね、
もういちどHBに入れて、こねなおしました。
その後は、思ったよりはスムーズでした。

できあがりのクオリティはイマイチですが、
なんとか、調理実習でやってみることが
できそうな感じです。

写真では焦げすぎているように見えますが、
実際には美味しそうな焦げ色です。

ロイズ ショコラキュイ

先日、久しぶりにまとめて買った
ロイズのチョコレート達。

その中で、初めて食べた「ショコラキュイ」
すご～く美味しかったです。
１個食べると次々食べたくなる、
そんなショコラキュイです。

３月１４日に向けて、きっとまた
注文を希望する人がいると思うので、
もう一度いろいろ注文したいなぁと思っています。

板チョコレートカカオニブ入りも
ショコラキュイもお勧めです。

 

板チョコレート カカオニブ入り

先日注文して届いたロイズのチョコレート達。
その中で、初めて食べた
板チョコレート　カカオニブ入り。
チョコレートの中に入っている
カカオニブがじゃりじゃりして、
歯触りが楽しい。
そして、ほろ苦い味が、とても美味しい。

これはクセになりそうな板チョコ。
もったいないので、
ちょっとずつ食べたいと思います。

画像は、ロイズからお借りしてきました。