和菓子 はなかご

何十年ぶりかの「どんど焼き」をしました。
お天気が良かったので、よく燃えました。
竹も３本くらい燃やしていたので、パンパンと破裂音がして
ちょっと恐かった…。
ぜんざいのお餅は、炭火で焼いてあって、とても美味しかったです。
うちのオーブントースターで焼いたお餅とは比べものにならない。

で、今日はあんまりネタがないので、美味しい和菓子を紹介します。
「和菓子はなかご」さん。
↑TYSのテレビ番組で紹介

とにかくあんこが美味しいです。甘さ加減もちょうど良い。
一番のおすすめは１個１００円のおはぎ。
こしあん・つぶあん・きなこ・よもぎ。
しばらく食べないでいると、無性に食べたくなる代物です。
あと、ねりきりやぎゅうひが、みごとな芸術品。
これは、和菓子職人としての技術とともに、
美術的センスも持っていないとできない作品です。

他のお店の和菓子を見ると、はなかごさんの和菓子の方が
繊細で美しく丁寧に作ってあるとわたしは思ってしまいます。
こちらはKRYのテレビ番組で紹介されたはなかごさん