いらっしゃいませ
VolkswagenGolfに乗ってるのりりんのブログへようこそ。
日々のできごと、ねこやいぬの話、美味しい食べ物、さをりを中心とした手作り作品などを載せてます。また、ソウル旅行記には、おすすめの場所・食べ物などをたくさん載せています。
生徒と一緒に、１時間目に
米粉のロールケーキを焼きました。
小麦粉を使わず、上新粉を使っています。
このロールケーキの生地はノンオイルで、
卵と砂糖と上新粉だけです。
その分、クリームは動物性の生クリーム。
卵は、共立てなので、面倒がありません。
小麦粉で焼くロールケーキより
しっとりもっちりな感じで、
巻くときも巻きやすいです。
手早く豪華なスイーツができました。
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