残念な漬物

先日、いつも行くスーパーで
「薩摩フェア」をやっていたので、
何か買ってみようと思い、
「つぼ漬け」を買いました。
表だけを見て買った自分も悪いのですが、
帰ってから裏を見たら、
甘味料にアセスルファムK、甘草、ステビアの文字。
表側にはいかにこだわって作った漬物か、が
いろいろ書いてあったのに、
裏を見たら、人工甘味料を使っていたことを
とても残念に思いました。

せっかく買って食べないわけにはいかないので、
食べていますが、
人工甘味料のせいで、後味がとても悪く、
食べた後、半日くらいその後味が残ります。
漬物の歯ごたえとか、
とてもいいのに、もったいないです。

食品の製造工程は、
素人なのでわかりませんが、
普通の糖類も使っていて、
わざわざ人工甘味料を使う必要があるのか、
疑問に思います。
誰か、教えてください。