青森に行った人からお土産に
南部せんべい汁のセットをもらいました。
中身は「かやき」（せんべい汁専用の白せんべい）とスープ。
袋の裏に、材料や作り方が書いてあったので、
具を揃えて、煮込みました。
具はにんじん・ごぼう・豚肉・キャベツです。
白く見えるのがやわらかく煮込んだせんべい。
（携帯のカメラなので写りが悪くてごめんなさい）
スープはもっと醤油味が効いているのを想像していましたが、
とてもやさしい味でした。
スープは鶏でダシを取ったのかな？
ん～これが東北の味かぁ…。
東北はあまり縁がないもの…あ、仙台に親戚がいるけど。
B1グランプリで過去２位が３回、３位が１回。
テレビでやっているのを見て、
一度食べてみたいなぁと思っていたので
お土産にいただいて、とても嬉しかったです。
１袋４人分で、２人分使ったので、
もう一回食べるチャンスがあります。
普通の南部せんべいも１枚いただきましたが、
かみしめるとじわっと素朴な美味しさがでてくる、そんな感じでした。
ネットで見たら、いろんな味の南部せんべいがあるんですね。
通販しているから、つい買ってしまいたくなります。
巖手屋さんのHPはこちら。
今回いただいた南部せんべい汁のメーカー北家とは姉妹店のようです。
↓ポチッと応援よろしくお願いします。
アクセス
