ブタナ

畦道に、あんまり見たことない
タンポポみたいな花が咲いていました。
Googleレンズで調べたら、
衝撃の結果（笑）
花の名前は「ブタナ（豚菜）」

タンポポに似ていて
タンポポモドキという別名もあるそうです。
茎が長～いです。
フランスでの俗名「豚のサラダ」から
ブタナとついたそうで、
英名のCatsearは
葉っぱが猫の耳に似ているからだとか。
似ているかなぁ？？？



もちろん、帰化植物。
なんと、全部分が食べられるんだそうです。
食べる気にはなりませんが。
サラダでも、茹でても、揚げてもOK。
根っこはタンポポコーヒーみたいに使うらしい。
ギリシャのクレタ島では普通に食べられているって。
ブタナ見つけた人、誰か食べてみて。