時々、IKEAさんで食事をする。
土日なら朝10時からレストランが開店する上、モーニングメニューもある。
さらにIKEAファミリーカードホルダーなら開店後1時間はドリンクバーが無料。
いいこと尽くし。
ちょっとだけ北欧テイストな料理は見た目にも美味しい。
料理って国柄が出るけど、北欧風ってなかなかないもんね。
カツ、天ぷらなど食欲をそそる食べ物は家で作らないと決めた。
高くても外で美味しい食材を使った、プロが揚げた出来立ての天ぷらは美味しい。
家庭の味があってもいいが、妻が他界してからは仕事もあるので時間をかけて家で天ぷらを楽しめる様には思えない。
また天ぷらは揚げたてを食べるほうが美味しいし、後片付けやたまにしかしない天ぷらの為に、油を鮮度良く管理することも難しい。
もっと言えば色んな食材を天ぷらにしたいと考えるとせっかくの鮮度のいい材料を余らせる事にも繋がるので家で作らない宣言をした。
どうしても食べたいなら外で食べるか買ってくるか。
いわゆる高級天ぷら店だと、おまかせにすればその時々の旬の食材をプロが、それこそ綺麗な油でカリッとサクッと揚げてくれる。
塩で食べるにせよ、天然塩であったり、天つゆでもちゃんと出汁をとったもの。
珍しいところでは梅肉、抹茶、柚子などで食べさせてくれるところもある。
立派すぎない所でも、和食を出してくれる美味しいお店ならちゃんとした天ぷらが食べられる。
カツになればなおさら。
カツは天ぷらに比べて食材が大きいことが多いから、家庭用のフライ用鍋だと食材一つずつ揚げなければ油の温度が下がりすぎるし、かと言って大きな鍋だと油の量が半端なくなる。
美味しいコロッケならラードをふんだんに使った揚げ油がいいけどそうなるとさらに油の管理が大変になる。
とんかつ揚げるなら、小麦粉、パン粉、卵を使うがこれらは衣として使う為だけなのでどうしても使い切ることはない。残ったこれらの食材を保存するが、どれだけ長くてもせいぜい1ヶ月以内に使い切りたい。
そんな事を頭の隅に覚えておいてメニューを考えるって結構ストレスな事。
だから天ぷらもカツも買ってくるか外で食べると決めた。
天ぷらもカツも普通に大好きだけど、いや大好きだからこそ外で食べる。
旬の食材をいろいろ楽しめる。コスパを厳密に計算したわけではないが、きっとそんなに悪いわけじゃないだろう。
育ち盛りの子どもいる家庭なら、そんな事言ってられないだろう。子どもたちは何故かカツも天ぷらも大好きだ。作れば作っただけ食べる。モリモリ美味しそうに食べている姿は作り甲斐を感じさせてくれる。おいしいと言ってくれるだけで大変さも薄れる。
けども、揚げ物は準備も片付けも大変なのだ。出来るだけ皆んなで、準備から片付けまでやる事をお勧めする。
ほら、こんなブログを書くから揚げ物食べたくなってきたじゃん。
この季節なら春の野菜の天ぷらかな。
でも本当はレンコンの天ぷら、ナスの天ぷら、鱚の天ぷらが好き。
フライものならラードで揚げたコロッケ。とんかつ。
揚げ物の定番の鶏の唐揚げも外せない。
やっぱり今日のお昼ごはんは天ぷら定食かな。
目の病気になって改めて視力と言うものが自分の生活に対してなんだかんだと重要なんだと思い知らされてます。
なんらかの病気や障害によって視力が弱っていたり視力が失われている人の生活がどれほど不便か、たかだか片目を患っただけなのに思い知らされている。
車の運転は出来なくもないが、慣れてない視野に事故でも起こしたらと今は控えている。
まだまだ免許返納を周囲から言われる事はないが、もし返納してしまって車を運転することがなくなったら、いままで気楽に出かけていた所にはもう行けないんだなと思ったりもしている。
そんな事態に備えて、車のない生活を疑似体験することになっているが、車がないと相当行動範囲が制限されてしまう。
車がないこと一つでこんな思いを抱くなど全く贅沢な体になったもんだ。
いづれ免許は変更しなければならなくなるだろうけど、どう備えるかもう少し考える時間はありそうだ。
「戦争は反対」
これはどの国民でも、殆どすべてが賛成するだろう。
なぜならこれは理念だから。
しかし「侵略されたら抵抗するのは当然だ」という意見に関しては、賛成と思うひとと、そうでない人に分かれる。
抵抗せず「話し合えば解決できる」と考えるのは、相手が話が通じない連中ということを想像できないからだ。
ロシアのウクライナ侵攻で、話が通じない相手というのは決して絵空事ではないことを突きつけられたはずであるが、それでもまだ信じようとする人が居る。ま、思想は自由だ。
侵略されたら抵抗することは、「武力による威嚇又は武力の行使は、国際紛争を解決する手段としては、永久にこれを放棄する」という憲法9条に抵触するかどうかについても意見が分かれる。
侵略されてるのによ？
さらに「陸海空軍その他の戦力は、これを保持しない。国の交戦権は、これを認めない」とまで憲法に書かれているのだから、憲法学者は自衛隊は違憲だと言う。
しかしだ「武力による威嚇又は武力の行使は、国際紛争を解決する手段としては、永久にこれを放棄する。」「前項の目的を達するため、陸海空軍その他の戦力は、これを保持しない。国の交戦権は、これを認めない。」
を日本語としてどう解釈しどういう文脈であるかを議論するのは別として、今回のロシアのウクライナ侵略を見れば分かるが、こんなの完全に「理想」だし、国民の生命財産を守るべき責任をもつ独立国家である日本がその国の憲法として掲げていいものではない。
なぜ掲げていいものではないのか？
日本国憲法前文にはこうある。
「・・・ここに主権が国民に存することを宣言し、この憲法を確定する。そもそも国政は、国民の厳粛な信託によるものであつて、その権威は国民に由来し、その権力は国民の代表者がこれを行使し、その福利は国民がこれを享受する。これは人類普遍の原理であり、この憲法は、かかる原理に基くものである。われらは、これに反する一切の憲法、法令及び詔勅を排除する。」
主権は国民で、福利は国民が享受するとある。つまり憲法は我々の為にある。
そして我々が、福利を受けることは人類普遍の原理で、これに反する一切の憲法、法令および詔勅を排除するとある。
国民が福利を受けないような憲法、法令詔勅は排除すると書いてある。
だから、9条の後半はおかしい。
侵略されたら守る。そのための軍事力は必要。日米安保もその目的のためにあると明確にすればいいのだ。
美しいだけの憲法、国民の命をないがしろにする可能性すらある憲法は、そもそも憲法前文に矛盾している。
またそれを国民が守り続けているのは、海外諸国から見れば、日本国民はあまりに平和すぎて、関心が無いからだろうと嘲笑されるレベルのはなしだ。
もっと真剣に本質論として「正々堂々と国を守る」ことができる憲法にしてほしいものだ。
ところで、左派の最近憲法学者がなりを潜めているが。ロシアのウクライナ侵攻について、取材を避けているからじゃないのかなというのは勘ぐりすぎでしょうか。
一説によると一般に幸福の木として知られているドラセナマッサンゲアナと言う木はなかなか花をつけないそうで、我が家のドラセナも同じく買ってからかれこれ5年ほど経っているがいままで花など兆候すらなかった。
が、先月あたりから蕾らしきものが伸び始めて今月の初めまでずっと伸びてきた。
いつ咲くのだろうかと待っていたらようやく先日最初の開花が見られた。
Google先生によるとドラセナは夜に花が開くそうで、昼間は大人しく花が萎んだ状態になっている。
幸福の木の花だけに良いことがある事を期待しているのだけどー。