マクロビオティック体験。

昨日投票の柏市議選、
市民ネットからただ一人立候補していた清水友美子さんが惜しくも次々点で落選しました。

清水さんは、
チェルノブイリの事故をきっかけに放射能測定活動を始めたり、
昨年は柏市の財政白書「柏のおさいふ事情」を仲間と共に自費出版するなど、
市民ネットワーク・かしわの代表として精力的にに活動してこられました。
私も、先日は柏まで岡村さんと出向いて微力ですが選挙の応援をしてきました。
とても残念です。

事務所内では、清水さんのご主人がもくもくと作業してらっしゃった姿が印象的でした。
ただでさえ体力勝負の選挙、８月の運動はその暑さも加わってさぞかし大変だったろうと思います。
清水さん、スタッフのみなさん、お疲れさまでした。


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さて、先日は岡村さんと一緒に県ネット政策室のＹさんのお宅にお邪魔してきました。
目的はズバリ、Ｙさんが腕を振るうお昼の御相伴にあずかるため、です(^^)v

Ｙさんはマクロビオティック（玄米菜食）をずっと続けています。
本格的な自然食って、どんな食卓なんだろう？
と、しっかりお腹を空かせた乙女二人は、期待に胸ふくらませて船橋に向かいました。

お宅にお邪魔すると、もうすでにお惣菜が素敵な器に盛られて待ち構えておりました。


このサラダとゴマ豆腐も美味でした。

ゴマ豆腐には、ワサビではなくホースラディッシュが添えてありました。
刺激がよりマイルドで、ワサビは苦手な私でもこれはイケました。

こちらは生まれて初めて頂きました。加賀野菜「金時草」。

ちょっとぬめりがあって、めちゃくちゃ私好みでした！

一瞬アワビか？と思いきや・・・

シイタケのアワビもどきでした。
いったん油で揚げて煮つけてありました。これも絶品。

しめはＹさんが自ら打った十割そばと玄米ご飯で。もうお腹いっぱいいただきました。
岡村さんは食べ過ぎでしまいにはひっくり返っていました(^_^;)

動物性たんぱくはＮＧなので、だしはカツオは使わず全て昆布とシイタケです。
砂糖も使いません。素材の自然な甘みで十分おいしい。

マクロビオティックは治療食ですが、
例えば糖尿病の治療食などのように病気になってから治療するためのものではなく、
病気にならないような体を作るための予防食の意味合いが大きいと思います。
栄養学に頼るのではなく、食材の持つ生命力を丸ごと体の中に取り入れて、
本来自分が持っている自然治癒力を引き出すというイメージでしょうか。

普段は子どもと一緒になってお肉やお魚をガンガン食べている私なので
これを厳格に実行するのは今のところできませんが、
でも、
白米よりも玄米の方が絶対おいしい！と思える自分がちょっと嬉しかったりして（笑）

京都あたりの精進料理のお店で出されたらウン万円相当か？とも思える贅沢なコース料理でした。
Ｙさん、本当にご馳走さまでした♪