宝塚な風景

先日、両親と一緒に出掛ける用事があったので、実家（宝塚）からの景色。

どこを向いても坂（笑）

急傾斜な感じが宝塚。
自転車に乗って家に帰るのは不可能なとこなんですよねぇ。←押して帰るのです。

自転車でカッ飛ばせる伊丹は平坦で有難いことです。


両親とも花が好きだから相変わらず実家は花まみれでした。


花に詳しくない私では名前も分からず申し訳ない。



宝塚は、のんびりと時間が流れてる気がします。

グリーンレーズン酵母でチーズカンパーニュ

久しぶりの自家製酵母は、
相性の良いグリーンレーズンで♪





元種をおこして、



種継ぎして、




やっとこ本こねして、
発酵をじっくり待って、





焼きあがり♪




カットしました。




相性の良い作り方に出会えば、
手間暇かかってるようで、
暇はかかるけど、そんなに手間ではないのが自家製酵母！

でも最初の酵母おこしは、
上手くいくかなぁって緊張します。

グリーンレーズン頑張れ～！って念じるしかないですから（笑）

頑張ってくれて、ありがとう♪


酵母が作りやすい季節。
今のうちに勘をしっかり取り戻しておこうと思います。

トノ、縁側ポカポカ

縁側にて。

黒猫なので、窓から少し離れてないと熱々になります。


撫でたら、ココでも十分に熱々ですけどね。

トノは寒さにも強いけど暑さにも強いようです。


でも毛抜けの季節だからか、縁側昼寝の後は毛が一気に抜けます（笑）