甘夏酵母を作りました♪

甘夏酵母

まるでビール（笑）

これは、甘夏酵母エキスをミニペットボトルに入れて冷蔵庫で2日寝かせたもの。

軽く振って蓋を開けると、こうなります。
ピントが合う頃には1cmほど泡が沈んでしまって残念無念。


甘夏酵母の最初






次の日

すでにシュワシュワ。





更に次の日

気泡はいっぱいだけど、昨日の方が元気だったので、ハチミツ2gでテコ入れ。





その次の日。

昨日よりシュワシュワ言ってるのでOK！

グリーンレーズン酵母みたいな派手な泡泡はないけど、香りとシュワシュワ言ってる感じで見極め。


元種おこし

ほら、やっぱり大丈夫！
凄い元気。


種継ぎ

少し柔らかめの生地ですが、元気だし良い香り！！！

甘夏の爽やかさ満載♪

イチゴ酵母が甘いリキュールのような香りなので、甘夏酵母でスッキリ（笑）


甘夏ファンタって感じかな？



コレを使ってパンもしっかり焼いたけど、長くなったから、また次に書きますね♪

どうしても甘夏酵母で焼きたかったパンです！

友達が撮ってくれたトノが短足っぽい（笑）

友達が撮ってくれました。

この日は、初めましてた方もいたからか、ちょびっと警戒中（笑）





そのため、足が短足風。

でも、逃げない。
ウロチョロしては何処かに行き、
またウロチョロしに来ては何処かに行きの繰り返しです。




私がなかなか撮れない正面写メ。

鼻筋通ってるなぁ！！！
耳ペタンコなってるけど♪



耳ペタンコですが、その場から離れないということは、興味があるということ。


トノは我が家オールフリーなんだから、本当に怖ければ私が2時間探しても見つからないような所に隠れることが出来ますから！！！

逃げ場はいっぱいあるのです！


追記

友達から貰ったお土産たち。

ちゃんと撮り直そうと思ってたのに、すぐに食べてしまった（笑）


和菓子系のお菓子が好きなので我慢できなかった～！！！