茄子の焼き浸し 2015 今年もくるねこバージョン

去年も作った茄子の焼き浸し

☆茄子 2本
☆油 大さじ1程度
☆塩 ひとつまみ
☆麺つゆ（2倍濃縮） 適量
☆鰹節 お好み


茄子は縦切りで大きいのは8等分、小さければ4等分と臨機応変に（笑）

フライパンに油を敷いて皮を下にして焼く。

塩をふりかける。

水分出てきたら他の面も焼き色がつくまで焼く。

お皿にあげて麺つゆをかけて、鰹節を乗せれば出来上がり♪

熱々でも美味しい！
冷めても美味しい！！
一晩冷蔵庫で寝かせても美味しい！！！

次の日まで食べれるのが嬉しい。

なので、いつもフライパンめいいっぱいに焼いちゃいます。

生姜とかミョウガとか添えても美味しい。

揚げないで作れるのは便利！

トノよ、マジで隠れてるんですか！？

トノ、それで隠れてるつもり！？

尻隠さずは、まぁいつものことだから目を瞑ろう。

けど、耳もチラ見えしてるから！

それを、わからないフリして探さないとダメって、絶対に見られてはいけない風景だよ…（笑）

だってトノを探してるのに見つからないアピールしないといけませんからね！

『トノどこぉ～？？？』と言いながらカーテン裏やら探して回らないといけないんですよ。

その間、トノが嬉しそうに尻尾をユサユサ降ってるのが可愛いのが救いですが、それを横目に見た瞬間にトノとウッカリ目が合わないようにするのが難しいのです！！！


『見つけた！！！』ってやると、タタタタ～っと逃げてカーテン裏に隠れるか、和室の椅子の下に隠れるか…そして繰り返される隠れんぼ（笑）

5分で飽きてくれる時もあれば、1時間近くやってんじゃないかって時もある。



トノが楽しいなら頑張るけどね！