うららか暮らし~ゆるり薬膳生活~

面白おかしく機嫌よく、食べて笑ってシャララララ~♪
そんな日々のあれこれ。

万能魚

2011-11-02 20:26:46 | 料理

駅ナカに入っている魚屋さん、新鮮で品揃えも充実しているのでよく利用しています。
北海道産の魚貝も売っているのが嬉しいところ。 昨日はアジがオススメだったので、
好物のアジなめろう丼を作りました。

ここの魚屋さんの威勢のいいオジさんがちょっと面白い。
この前は「お姉さんを前にすると、照れて喋れなくなっちゃうよ〜。
」(じゅうぶん喋って
いるけど?)と言ってたけれど、
昨日は「ほら新鮮なアジだよ!いいなぁ〜お姉さんの
後を付いて行きたくなっちゃうなぁ。」ときました。
もうほとんど意味不明です(笑) 
 
関東に住むと、魚料理の中でのアジ比率が高くなります。
母が電話で「お魚送らなくても大丈夫?食べるものあるの?」と心配していましたが、
アジがあるので大丈夫。刺身でよし、焼いてよし、揚げてよしの万能魚で大好きです。
4尾あったので半分をなめろうに、今日は残りの半分でハーブパン粉焼きにしました。
美味!

魚は意外にサンマの刺身なんかも手に入るし、今のところあまり不足を感じません。
どちらかというと、北海道産の野菜の方が恋しいかも〜。 住んでいた時は美味しいの
が当たり前だと思って食べていたけれど・・・離れてみて実感。

北海道の皆さーん、地元産の新鮮野菜を毎日食べられるって贅沢で幸せな事ですよ!
いや、ホントに。

コメント (3)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« 花のいのちはみじかくて | トップ | 嬉しい手紙 »
最新の画像もっと見る

3 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
野菜ね (あさちゃん)
2011-11-03 10:19:56
ほんとに野菜おいしいもんね。
こっちは新鮮なお刺身なんかいっぱい売ってるから
不自由しないかもね。
なめろうなんて作ったことないなぁ。
おいしいんだろうなぁ。
ご主人幸せだね。
返信する
魚屋のおじさん (れい)
2011-11-08 18:18:36
お姉さん♪って呼ばれるっていいなぁ。
私、おばちゃんって言われたら、どうしよ(笑)
なめろう、とっても美味しそう。
最近、お寿司屋さんに行くと
鯵とか必ず食べちゃう~昔と好みが変わってきました。
返信する
Unknown (mipo)
2011-11-08 19:40:16
>あさちゃん
なめろうは簡単で美味しいのでオススメです。
あさちゃんの千葉方面も美味しいお魚いろいろありそうですね! 
我が家は食べ物の好みが似ているので(というか自分の好きなものしか作らないけど〜笑い)料理はわりと楽なのです。

>れいちゃん
どうやらご高齢の方には「奥さん」、それ以外は「お姉さん」と呼んでいるみたいです。
それでもつい気分が良くなっちゃうところが、すでに若くはない証拠かも?(笑)
アジ美味しいですよね〜。私もお寿司屋さんでは必ず食べます!
返信する

コメントを投稿

料理」カテゴリの最新記事