カブが美味しいですね♪

一日の終わり～締めの食事が楽しいです♪。。。

カブの旬は春と秋冬の二回あるのだとか
美味しそうな蕪を買ってきて二種類のお料理を作りました

手前はコンソメ煮で奥がキンピラです
コンソメ煮を作る蕪は皮を厚く剥くので
もったいないと思った剥いた皮をキンピラにしました
食感がやさしいキンピラになりましたよ♪♪

コールスローサラダがのったお皿の周り
これ…
サラダですけれどyoyoさんに言われてしまいました
「キミ…好きなものを並べたんだね」
その通りです (*^.^*)♪
時計周りで～しらすと胡桃の佃煮、ブルーチーズ、オリーブ
美味しくいただきました

コールスローサラダを
「これ美味しいね」と言ってもらえてうれしかったですよ！
この時期には固いキャベツを
キャベツが大好きなイモムシ君のあなたに美味しく食べてほしくて
頑張って千切りにしたかいがありました♪。。。

高徳鉱山跡でコメツガ救出作戦

高徳鉱山跡。


休みともなれば、ジムニー軍団が大石の河原を走り回っています。


その河原に飛び出した石の上にへばりついていたコメツガ。


この石が雨で流されたら一巻の終わりです。


丹念に根っこをたどって掘り出しました。

我が家に来るかい、コメツガくん。

心洗われる宮古島の海

宮古島の博物館で出会った人々

刺身になっていた熱帯魚？

沖縄県宮古島市のスーパーマーケット
ちょっと衝撃的な光景でした。。。

これです！
三枚下ろしになったであろう魚のアラが売られていました
刺身になったものがあるはず、と…探したら

ありました

イラブチというらしいです

こういう魚って本州の方では食用では見たことがありませんでした
水槽で優雅に泳いでいるイメージ


ホテルのロビーの水槽に、似た感じの一匹がいたのですが
これ？
下の方にいる魚です

食べる機会があったら食べたいです！
ブダイ科というくらいだからyoyoさんの好きな鯛に似ているかも～？！。。。

ローリエ・月桂樹の空

今朝は昨日より暖かいです。。。

AM6:41



少し雲あり、でもきれいな朝空♪

これはローリエ、月桂樹の小枝です


庭にあるのをとってきました
乾燥させた方が良いのかも知れませんがさっそく
今朝のスープに使っています

うん♪ 良い香りがしています。。。