ゴーヤチャンプルには大見豆腐が良い相性

わが家で初めてゴーヤチャンプルを作りました。。。



これです

ゴーヤ、豚バラ肉、厚揚げ…が入っていて卵無し
美味しくできていたのですが
作った人が「ちょっと味が濃かったなぁ」

で、こう変化

豆腐が足されました

この豆腐、ただの木綿豆腐ではありません
伊豆地方の大見というところで作られている
“大見豆腐”という豆腐で、特徴は硬い食感
巻きすだれのような道具でしっかり締める
という感じで作られているそうです

沖縄の島豆腐もそんな感じで締まった豆腐
ゴーヤチャンプルにはぴったりでした！

美味しくいただきました(^-^(^ ^*)/。。。

オジロワシの獲物は何？

稚内の日本海側で撮影したオジロワシです。


何か獲物を捕まえて飛んでいます。
翼があるように見えるのですが、遠すぎて、これが精一杯のトリミングです。

オジロワシの獲物は何？

ミサゴの狩（その３）

ミサゴが急降下で湖に飛び込んだ所です。


ミサゴの急降下はこんな感じです。


ドボンと飛び込むと、一旦水中に沈みます。


撮影場所はかなり離れているので、最初は水に沈むと見失ってしまったのですが。


飛び込んだ場所をそのまま撮影していると再び水面に出てきます。


かなり奮闘しています。


と言うことは獲物を捕らえているからです。


ところが魚が暴れるので、再び水の中に引き込まれます。


しかし頭を水面に出してミサゴも頑張ります。


このまま飛びたいのですが。


まだ羽ばたくことができません。


魚をガッチリと捕まえて、羽ばたきます。


狩は成功したようです。

水面から出ます。

ここで精一杯羽ばたきました。


獲物を完全に持ち上げました。


20cmはあるニジマスを捕まえたようです。

雨の合間のドライブ 西伊豆

修善寺から西の峠、だるま山高原、そこから駿河湾の眺め


西伊豆スカイラインを走り、黄金崎の眺め


土肥まで戻り、西伊豆をサッと走ってきました。


午前中に3時間の軽いドライブでした。

焼けたパンの香りの空

香ばしい小麦の…
パンが焼けたかおりで目が覚めました。。。

AM5:20

曇り空

昨晩セットしておいたホームベーカリー


良い仕事をしてくれました♪




昨日は雨がよく降りました
今日はお天気良いようですよ。。。