静岡餃子、ポテサラ、卯の花巾着の晩ごはん

最近あっさりの晩ごはんが多いみたい
今晩は。。。


メインは餃子となりました

静岡餃子

宇都宮餃子よりも焼き方があっさり
油を少なめにして水も加えずに焼きます
皮が薄くて優しい食感の餃子でとても気に入っています

ポテサラはだんなさんの大好物！

ジャガイモ、玉ねぎ、キュウリのみのシンプル仕立てにしました
たくさん作り、次にはアレンジしてハムやゆで卵…などなど
加えて味を楽しみます♪

これは名付けて“卯の花巾着”
名前の通り
油揚げの中に先日作った卯の花を入れて焼きました
薄味のめんつゆに浸していただくと美味しいです！

昨日は鯛のアラの煮付けをいただきました
何となくあっさりした食事が美味しい今日このごろです。。。

ニラの花

妙高山最勝院

ビアンキで伊豆の山を走っています。






なんか、とても心が落ち着くお寺です。

オオカマキリ

白い花の上にいました。。。



オオカマキリ


けっこう…


凛々しい顔していますね


オオカマキリの雄でしょうか？
なかなか美型です。。。

栗の空

今朝の空晴れです。。。

AM5:36




ふっくら丸みを帯びた栗


きれいな形です…けれど
この面の反対側には穴が空いています

そのうち何か虫が出てくるのかな？


昨日だんなさんが山で拾ってきた栗
他の穴が空いていないもので栗ご飯を作ります
秋を感じる栗ご飯♪。。。