「麺屋 義継」（長野県飯山市）へ『特濃つけ麺』を食べました

後日紹介しますが、昨年11月に妙高市（旧新井市）に「麺屋 義次」がオープンしました。その兄弟店（・・・と言うか、本店かな？）が長野県飯山市にある「麺屋 義継」です。

今回は、「麺屋 義継」です。（なお、これも昨年11月に行った話です）

「麺屋 義継」です↓


入り口です。

ただ、駅の近くなのですが・・・↓


夜の8時すぎなのに、人通りがほとんどない・・・もっと遅くならないとかな？
（詳しくはよくわかりませんが・・・・）

メニューを見ます↓

いろいろありますが、どうみても「つけ麺」がメインの店ですね。

この一押しの「特濃つけ麺」を注文しました↓


・・・との事です。

「つけ麺の食し方」なるものを発見！！見ました↓



・・と、こんな感じで魚粉も置かれていました。（なお、つけ麺には最初から魚粉がかかっています）

「特濃つけ麺」（中）です↓


見た目は、標準的な感じです。

まずは、麺です↓



平太麺です。つけ麺専用でしょうか？

次は、スープです↓



魚粉ベースです。

これは・・・↓


刻み玉ねぎです。お好みで入れます。（自分は全部入れましたが・・・）

実際食べてみました↓




食べた感想ですが、魚粉の香りを生かしているので旨かった。でもやはり、つけ麺特有の問題が・・・
それは、熱いスープに冷たい麺をつけるので、すぐスープが冷めるのが残念です。

サイドメニューなどもあります↓


餃子を注文しました。

餃子です↓



普通の餃子と同じです。

最後にお店データです。
【住所】 長野県飯山市南町17-3
【電話番号】0269-63-1116
【営業時間】[月～木･日]11:30～13:30、18:30～22:00
　　　　　　　 [金･土]11:30～13:30、18:30～24:00
【定休日】不定休

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

家系総本山吉村家四天王「ラーメン はじめ家」（富山県魚津市）へ行きました

以前、「上越家」へ行きました。
その時は『しょっぱい！！』味で、どうしてももう一度行きたいとは思いませんでした。

それで、以前の『家系総本山 吉村家』のHPで吉村社長自ら「上越家を休業、再修業だ！！」との事で、昨年10月は「上越家」は無期限休業していました。（現在は営業中）

自分は、「家系って、単なる『しょっぱい』味の店だ！！どうもありがとうございました」と思いました。

しかし、ネットから「そこが異常だっただけで、家系ラーメンは『しょっぱい』ではなく『濃い』のだ！！」との話でした。

ちょうど、近くと言って良いのかわかりませんが、隣の富山県魚津市に「はじめ家」があるので、そこへ遠征に行きました。（昨年10月の話です）

やっとの思いで「ラーメン はじめ家」に到着しました↓


この暖簾もいいですね。

営業時間などです↓


写真です。値段が変わっていました。

「チャーシューメン（並）＋味付玉子」を注文する事にしました↓

そしてきました↓


手渡しで受け取りましたが、「アッチイイ！！」と叫びたくなるほど、熱かった・・・orz

スープは、全て普通にしました。やはり油が目立ちますね↓


麺はちぢれ麺のようです。

食べた感想ですが、「上越家」のように『しょっぱい』ではなく、『濃い！！』と感じました。
（あの時の「上越家」はどうしたのだろう？今も疑問だ！！）
これなら通いたいと思いました。

サイドメニューとして「チャーシューまぶしご飯」を注文しました↓

実際の物です↓


かなり味がしみ込んでおり、旨かったです。

最後にお店データです。
【住所】富山県魚津市吉島67-1
【TEL】0765-23-1789
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】月曜（祝の場合は翌休）

個人的には、何度でも行きたい店ですね。なお、現在は「上越家」も再開しており、味もしょっぱくなくなりました。（つまり、家系の味になったとの事）

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「麺屋あごすけ」（新潟県上越市）で『わんたん麺』（2010年10月）を食べました

前回食べた「胡麻辛つけ麺」の後の限定らーめんです。すでに提供終了です。（昨年11月までの限定）

「麺屋あごすけ」です↓


『わんたん麺』を注文します。（昨年10月の話です。あしからず・・・）

『わんたん麺』です↓



いつも思うのですが、具の盛り付けは正に芸術的ですね。（あくまでも個人的ですが・・・）

スープは醤油ベースですね↓


麺は、平太麺でしょうか？

このわんたんの中身は竹の子と大豆のような・・・↓



いろいろな具がありました。（記憶が薄れているので割愛します）

食べた感想ですが、少し薄いかな？と思いました。ただ、このわんたんの食感は良かったです。
竹の子を入れたのが良かったですね。2011年の秋にも出ると思いますが、また楽しみたいですね。

それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

TOP

ブログの更新を再開しました!！

　2010年10月31日で一度休止しましたが、再び更新再開しました。当分は非鉄ネタが中心ですが、今後とも応援よろしくお願いいたします。
　記事の閲覧については、この下にある「その他の最新記事」をご覧下さい。
　（写真は2005年10月15日に長野駅で撮影した189系あさま色『妙高2号』です。この日は「あさま」マークでした）

管理人　　相沢 祐一

HN「てつ人２８面相」（鉄道関係用HNです）

HN「短髪豚野郎！！」（非鉄ネタ用HNです）

にほんブログ村 鉄道ブログ←ここをクリック

ホームページリンク集

ここから私のブログと相互リンクして頂いた方のホームページへ行く事ができます。

『現在、相互リンクはございません！！』

　　　（相互リンクを希望される方は、「ゲストブック」に書き込みをお願いします）

ついに・・・

おまたせいたしました
　ブログを再開いたします！！
 
 
 
　長らくおまたせいたしましたが、ついに再開いたします。
　手始めに、非鉄ネタを中心に更新を行います。
 
　鉄道ネタについては、簡易版で作成した昨年の「SAKE祭り号」からになります。
　ただし、今まで以上に不定期更新になります。
　さらに突然、更新停止になる場合もございます。ご了承下さい。
 
 
　鉄道についても、ついに「長野電鉄 屋代線」の廃止が決まり、あわただしくなっております。自分も、今までにたまっていたネタを吐き出してから、新規ネタを調達いたします。
 
　携帯電話・パソコン・・・昨年10月末で休止してから、劇的にかわりました。そして、秋葉原の歩行者天国復活など、いろいろあります。
 
 
とりあえず、昨年の非鉄ネタから開始しますのでよろしくお願いします。
 
 
 
 
管理人　相沢　祐一
（ちなみにこの表示は5日中とさせていただきます）