麺工房いなせ（長野県長野市）へ行ってきました。

この『麺工房いなせ』は、長野のラーメン特集では必ずと言って良いほど、掲載されます。ついに昨年12月に行きました。

『麺工房いなせ』です（昨年12月撮影）↓


なかなかいい感じですね。

メニューです。いろいろありますが・・・↓



やはり1番人気の「ぶしもり」（つけ麺）にしました。

「ぶしもり」（並盛）です↓


見た目は、シンプルですね。

まずは麺です↓



中太麺のようです。

次はスープです↓



魚粉ベースのようです。

実際、食べてみました↓




食べた感想ですが、ほとんど一般的な魚粉ベースのつけ麺と同じです。魚粉の香りが強いです。しかし、普通盛りでもスープの量が少ないかな？と思いました。

サイドメニューとして、餃子を注文しました↓


餃子です。

一つ取ってみました↓


普通の餃子よりは、ニンニクの匂いが強いかな？と思いました。

最後にお店データです。
【住所】長野県長野市大字北尾張部758
【電話番号】026-244-2037
【営業時間】［平日］11:00～14:30、18:00～23:00
　　　　　　　 [土・日・祝]11:00～15:00、18:00～22:00
【定休日】不定休

個人的には、もう一度行ってみたい店ですね。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

再び、「男気らーめん」（長野県長野市松代町）へ行きました

以前、『男気らーめん』へ行ってきました。昨年11月ですが・・・それから1ヶ月もしない昨年12月にもう一度、その店へ向かいました。

『男気らーめん』です（昨年12月に撮影）↓


これは、変わりなしですね。（笑）

これも前回のまま↓


あれ？これは、前回あったかな？・・・あったけど、自分の見落としだな、うん。

メニューです。前回は、初めての来店で、いきなり変化球なメニューを注文しましたが・・↓


今回は、『男気”ガツン”らーめん』を注文しました。

『男気”ガツン”らーめん』です↓



具が豪快です。

チャーシューもすごいけど・・↓


ニンニクチップもすごい・・・

これが、「元気玉」です↓


うずらの卵かな？

スープは味噌ですが、少し透明です↓


麺は、少し平麺のようです。

食べた感想ですが、ニンニクの香りがあまりなかったのと、個人的には”ガツン”とこなかったかな？
少し味が薄いような気がしました。まあ、めずらしさでは一番だと思います。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

「麺屋あごすけ」（新潟県上越市）で『娘鶏麺（ニャンチーメン）』（2010年12月）を食べました

前回食べた「わんたん麺」の後の限定麺でした。（昨年12月19日で提供終了）

「麺屋あごすけ」です↓


もちろん「娘鶏麺」を注文します。

ちなみに注文票は・・・↓

「にごり」となっています。

「娘鶏麺」です↓



具の盛り付けが、イタリアンのようです。

クリームでしょうか？↓


スープまで達しています。

スープですが、白濁系のようです↓


麺は、平太麺ですね。

食べた感想ですが、濃厚でさらにクリィーミィーでした。白湯スープをどろりとした感じでした。結構旨かったですね。すでに提供終了になりましたが、多分今年の11月には、さらに進化した「娘鶏麺」が出ると思うので、今から楽しみです。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！