天池家【あまいけや】（新潟県十日町市）へ行きました

これも昨年11月に行った時の店です。（昨年11月で何杯食べたんだ・・・）

「天池家」です（昨年11月撮影）↓


看板の文字が独特です。

道路沿いでの看板です↓


・・・とありますが、とんこつメインとの事です。

迷わず、「とんこつネギチャーシューメン」にしました↓


替え玉を注文します。後で・・・

「とんこつネギチャーシューメン」です↓



具の盛り付けは、なかなかです。

チャーシューやらキクラゲやら・・・↓



ネギなどです。

スープは、半濁とんこつです↓


麺は、細麺です。

食べた感想ですが、とろりとした濃厚とんこつでした。でも結構、旨かったですね。

食べ終わりましたが・・・↓


替え玉・・・しかも、『赤玉』を注文しました。

『赤玉』です↓


トウガラシを麺に練りこんでいます。

これをスープに入れます↓




食べた感想ですが、麺のピリ辛さを生かした麺だと思いました。旨かったです。

サイドメニューとして、「ぎょうざ」を注文しました↓


皮が少し薄いような・・・

一つ取ってみました↓


肉がたっぷり入っています。

最後にお店データです。
【住所】新潟県十日町市伊達甲983-1
【電話番号】025-758-4272
【営業時間】［平日］11:00～14:00、17:00～21:00
　　　　　　 　［土・日・祝］11:00～21:00
【定休日】水曜日

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！

男気らーめん（長野県長野市松代町）へ行きました

以前、信州コマチと言う雑誌のラーメン特修に掲載されていて、気にはなっていました。いかんせん、場所がわからなかったのですが・・・やっと見つけました。昨年11月末に行きました。

「男気らーめん」です（昨年11月に撮影）↓


特徴のある文字ですね。

「いけ麺中」＝「営業中」なのは、言うまでもありません↓


いろいろ書いてありますが、いちいち説明はしません。

メニューです↓


今回は、「男気”堅”焼そば」を注文しました。

「男気”堅”焼そば」です↓



あんかけ焼きそばですね。

具材です↓



店では、「元気玉」と言うネーミングです。

麺です↓


パリパリしています。

食べた感想ですが、味噌の香りがしましたが・・・それだけです。

最後にお店データです。
【住所】 長野県長野市松代町豊栄6373-1
【電話番号】026-278-8366
【営業時間】火曜日～日曜＆祝日］11：30～15：00（昼）、17：00～20：30（夜）
【定休日】月曜日（祝日の場合は翌火曜日）

後日、再度行きましたが・・・それでについては、また今度。それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！

ゆいが総本店（長野県長野市）へ行ってきました

今や「ゆいが」グループの店も、ここを含め５店舗に成長しました。「ゆいが」グループの原点でもある「ゆいが総本店」です。以前は「らーめんガキ大将」の店舗だったのですが、独立したのか？それともガキ大将が閉店して、そのあとに入ったのかはわかりません。（どちらかと言うと、その後ろにあった「万代書店」によく行っていたので、その店も閉店して「セカンドストリート」になりました）

以前、２号店である「New old style ゆいが」や３号店の「ゆいが第一義」を紹介しましたが、原点というべき「総本店」を昨年１１月に訪れました。

「ゆいが総本店」です（昨年１１月撮影）↓


この看板は最近だと思ったのですが・・・

かつて「らーめんゆいが」だった頃の看板も残っていました↓

メニューです↓


種類はそれなりにあります。

これにしようか？・・・↓


それとも・・・・

店員に確認したら、夜限定１０食の味噌味が食べられるとの事だったので・・・↓


「味玉肉増し濃厚味噌」にしました。

「味玉肉増し濃厚味噌」です↓


大きさは小ぶりですが、見た目よりもボリュームがあります。

まずは、スープです↓


麺は、中太麺のようです。

具ですが、チャーシューがたくさん入っています↓


結構、厚かったです。

食べた感想として、濃厚味噌とうたってありますが、魚粉の香りが強いです。魚粉が強すぎて、農耕味噌のインパクトが消えてしまった印象がしました。残念です。

最後にお店データです。
【住所】長野県長野市川中島町御厨829-2
【電話番号】026-284-1107
【営業時間】11:30～15:00、17:30～22:00（スープ終了次第閉店）
【定休日】不定休

それでは・・・・

Written by 短髪豚野郎！！