秋も深まり紅葉の時期も盛りは過ぎ
季節は冬へと
寒いのは苦手
手足のしもやけを考えると鬱な気分になるが
冬山歩きの事を考えると雪が待ち遠しい複雑な気持
先日 江戸時代に建てられた豪商の倉を改装した長野市「東屋」である集い
これだけ趣のある料理屋さんも珍しいのではないかと思う
今回予算の関係でおすすめの鳥鍋は頂けませんでしたが
以前同じ集いで来たときに食した鳥鍋は
鳥ダシがとても美味しかった記憶がある
コラーゲンたっぷりのお肌ツルツル 体ホクホクの鍋だ
ところでアラン・トゥーサンが亡くなられた
”R.I.P. Allen Toussaint”