東京タウンウォッチング 鎌倉 小さいが、味は本格派のイタリア料理「コレット」

  東京タウンウォッチング　鎌倉　小さいが、味は本格派のイタリア料理「コレット」
～経営コンサルタント・安岡裕二の「東京タウンウォッチングガイド」～

　「鎌倉」の小さなイタリア料理「コレット」、昨日の続きです。
画像は、昨日の客席から右手の空間。カウンターの向こうにピザの窯があります。『鎌倉は薪を使えないのでガス窯にしています』（ご店主）とのこと。火災予防のための条例でもあるのかも知れません。今、世界遺産登録の運動をやっている訳だからでもないでしょうが、外国からの観光客も多い土地柄、自然を大切に保存するのも「おもてなし」の心得でしょう。

　さて、本題…右手にピアノが見えます。その内、生演奏を聴かせようとの心と推し量ってみたりします。ここでピアノの弾き語りなんか入ったらさぞ楽しい事でしょう。

　感心した事は、割烹などで、本日の献立を小さなビラに書いて、１人ずつに差し上げて楽しんで貰う事がありますが、その洋風版で、訪ねた６日の日付が入った「Dinner couse ４．６」 と私達の希望に合わせたコースを組んでくれて、プリントしてくれました。なかなかにお洒落な技ですね。（＊何か踊れそうな空間!?立食パーティなんかやれそうです）

　お洒落が好きな女性にお勧めしたい店です。因みに、この夜の単価は、１人6000円程でした。
　「corretto」（コレット）鎌倉市御成町14-25　℡0467-23-8959

経営コンサルタント安岡裕二 TEL090ー3233ー7847