練馬の名店 和食の「味三昧」さん、本店新築と西武池袋出店おめでとう!!成功を祈念!!

 　　練馬の名店　「東京名店塾」和食の「味三昧」さん、本店新築及び西武池袋本店出店おめでとう!!成功を祈念します!!
～経営コンサルタント・安岡裕二の「東京タウンウォッチングガイド」～
　　　　　　　　　　　

 　「東京名店塾」メンバーで“練馬の名店”に認定された「味三昧本店」（西武池袋線中村橋）が、3/10に18周年目を迎えました。

　　おめでとうございます。こ店主が包丁握って丁度30年目になるそうです。
　その集大成として、完全個室・完全分煙・全室床暖房付きのお店を創る事になりました。

　5/5(水)まで営業し、5/6～9月末日までお休み、10/5大安オープンを予定しています。

　「東京名店塾」塾長として、仕事ぶりを拝見しますと、カウンターでお客様と直接接し（画像）、生の声を聞く、仕事ぶりを見て戴くという現場を大切にする心、仕事が好きで気を抜かぬ余り、いつも夜半になる仕事仕舞い…一流の匠の技と心をお持ちだと感心しています。

　そして、もうひとつおめでたい事が重なりました。大改造を進めている西武池袋本店から誘いがかかり、４／１５に地下「おかず市場」に出店します。いわゆるデパ地下の激戦区。ここで、勝ち残れば、本物の一流の仲間入りとなるでしょう。
　出店記念サービス特価に、生ゆば、黒胡麻豆腐美味出汁　￥380（税込み￥399）、緑豆生ゆば白胡麻豆腐美味出汁￥３８０（税込み￥３９９）を出すそうです。いかにも通好みの味が楽しめそうですね。

　　池袋にご縁のある方は、是非応援よろしくお願いいたします。
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