残りの豚肉や鶏肉を使って

残り野菜の野菜炒め、豚肉に醤油酒などで下味付けて、片栗粉をまぶしてから炒めると、照り出るし、
量も増えて見えるし、そして美味しい。
最近定番豚のしゃぶしゃぶ肉使用の蒸し料理。
しっかり焦げ目をつけて塩コショウも利かしてソテーした鶏肉とたっぷり野菜、自家製ドレッシングや、ポン酢でいただきます。