トマト風味のクリームスパゲッティ

東京で娘とランチした銀座の地下のおしゃれなイタリアンレストラン、2人違う種類をオーダーしたんがどちらもこんな感じのスパゲッティでしたね,中央が少しくぼんでるお皿で、見た目は量が少なくみえるんだが、実際はそうでもなく、少しクリームタイプのスバゲティにはぴったりのお皿でした、今日はほうれん草とべーコンで作ってみました。ホワイトソースを作って、今お気に入りの作業所のトマトソースを入れ、少しブイヨンも加えて、麺は茹であがりに直前にほうれん草を加えたスパゲティを入れて絡めて出来上がり。