アボガドの巻きずし

アボガドとわさび醤油はとても相性がいい。
寿司飯ともね。

熱くて辛い麺

冷麺も美味しいが、暑くてとてもしんどい時はこれに限る
肉みそ、ネギを焦がすほど焼いたもの、そして辛味
見た目涼しげな1品も添えて。

おとな冷麺

茄子や味噌だれ、好きなイチジクも飾って。
鶏肉は酒蒸しにした。
アダテぺのエキストラバージンオリーブオイルもたっぷりかけていただきます。

焼きそば麺と中華麺

1玉ずつ残ってる麺
　そばモダンとピリ辛冷麺を作った、
冷麺はこの前作った胡瓜キムチとミニトマト、ニラでトッピング、少し辛味のあるタレをかけて。
自慢の大きなガラス鉢にいれて涼しさ演出。
麺1玉なのでずいぶんと大きめなんだけど、ガラスは涼しげ。