クリスマス茶会用の茶葉 調達
二種
方円流の紅茶席で使われる
沢井珈琲のヘルンブレンド
香り高い おいしいお茶で 城山茶会と同じ茶葉
150g入っています
マリアージュフレールのボレロ
このお茶は 初めてです
どんな香りがするのか 楽しみです
かまぼこを いただきました
今日 留守をしている間に
大田のかまぼこ
そして 大きな鰆
今日は海産物が ・・・
このかまぼこ
ストローが巻いてあります
大阪では見たことがなくて
松江に来て初めて見ましたけれど
ストローを外して
ストローのあとがついて お花みたい
お魚の味が濃厚
塩分も多くなく こりこり 食感も好み
日本海の新鮮なお魚で作られる
おいしいかまぼこです
松江のかまぼこは相対的に柔らかいというか
和歌山も 小田原も 山口も
みんな かたい目なんですけれど
このいただいた蒲鉾は コリコリしておいしい 💛
こちらでは ストかまぼこ
ストローに巻いてあるからかしら
長崎にもあって
あちらは すぼかまぼこ
すと と すぼ 同じようなものですね 笑
今日は 朝から日帰りで 大阪まで
貝塚の奥水間霊園 両親のお墓参りでした
もう少し行くと 和歌山
娘が大阪の北の端 貝塚は南の端
関空の近くです
なかなか行けなくて 旦那さんが
明日なら付き合ってやるぞ と
急遽 お出かけしましたけれど
やはり遠かった
10時間かけて
かえって ・・・
あるもので 晩御飯してしまおうと思っていたら
今日 船で釣りに出た方から お魚が届きました
6Ｋ以上 重いです
西京漬け に
こぶ締め これだと 明日生でいただけます
骨についた身は スプーンでこすって
なべ物用のお団子に
今夜は炙りにしていただきました
お台所が 恐ろしいことになって ・・・
かたづかないよお～～～
お正月用の西京漬けがたくさんできていいけれど
でも お正月用は またくださるそうです
釣りが趣味で 船だから いつも大きな魚
いろんな魚が来ます
何が来るかなあ ？
本日の旦那様の 山土産
マイタケ 12Ｋ
とても食べきれないので
あちらこちら 配達
ほかのキノコはわかりにくいのもあるけれど
マイタケは 間違えることがないそうなので
安心して食べられます
毎年 同じところに生えるみたいですけれど
1本の木で 12Ｋあったそうです
友達を案内して
二人で かなりの藪漕ぎだったようですが
雨のあとで にょきにょき 伸びたみたいですね
天ぷら 鍋物 バター炒め マイタケご飯もおいしいそうです
おいしいけれど 掃除が大変
木の根元 地面に生えているので 泥がたくさん入っています
自分が採ってきたので
旦那様が 掃除をしておりました
私は 料理人
私は お料理する人
グルメ というほどでもないけれど
京都の中心部 河原町周辺で食事をしようと思うと
人は多い にぎやか 落ち着かないし 高い
https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26016680/
こちらは 出町の 鴨川のすぐ横
橋を渡ったところで
広くて 静かで ゆったり 眺めもとてもよくて
落ち着くお店でした
北村に行くときは ここまで来てから お食事されたほうが
ゆっくりできますよ
テラス席もあって 鴨川の こんな姿も見れます
皆さん 水遊びされてました