練り切りです
中は漉し餡
このド派手な赤の着色は コチニール色素です
コチニールはカイガラムシ等 虫から抽出する色素で
多くの食品に使われているようです
天然色素ですので 発がん性などの危険性はないのですが
アレルギーはあるようです
でも 天然色素で これだけ派手な赤が出せればいいですね
これから クリスマスに向けて 赤の使用頻度が増えそうですから
今週のお稽古が終わりましたので
今日はお菓子は無し
毎日濃茶です
今日のお菓子は ？
ブルボンで
お菓子がなくて ブルボン でも ブルボン美味しいですよね
いつもは こういうお菓子はあまり買わないのですが
今は 工事の方が出入りされますので お茶菓子に ・・・
毎日 同じもの 出せないですしね
たまにたべるとおいしいです
高麗 暦手
筒だけど 砂手ほどは深くないので 今回使う予定です
筒で お濃茶大丈夫 ？ と聞いたら
お道具やさんが お茶碗は格ですから
十分にお使いになれます とおっしゃました
まあ あちらはお商売ですから
でも ご縁があって私の手元に来てくれたお道具ですから
しっかり使わせてもらいます
ごもつ袋はびりびり
お茶碗の中の詰め物の裂地が素敵です
古い裂地だと思います
お洒落ですね
この ５文字が不昧公
こんな箱に 極めがはいっています
この極めの書き方は
五文字 というのと ５筆 と書いたのがあります
瀬戸 水器 と書いて ニ筆と ・・・
古いお道具
今の時代まで お茶道具として残ったものは
それなりのお茶人さんのもとを 歩いてきたお道具でしょうから
オタクとしては 夢が膨らむというか
妄想の世界 ・・・ どなたが使われたのか
不昧公所持となると 不昧さんは 何処から飲まれたのかな ？
ここかな ？ なんて あほなことを思いながら
お茶を飲んでますけれど
その時代のものが 自分の手の中にあるというのは
なんだか 不思議な気分です
そして 幸せ ❤ 💛