松江の半生のお菓子 伯耆坊 と 神話の月

 

 

彩雲堂さんの　伯耆坊

 

 

天狗の団扇のかたち

 

 

外は固い目で　中は小豆と求肥

 

 

美味しいですけれど

昔に比べて　小さくなったような気もします

 

桂月堂さんの　神話の月

最近できたお菓子で　まだ新しいです

 

 

 

錦玉で中に白小豆

出西生姜の良い香りがします

 

桂月堂さんは　半生のお菓子が美味しいです

昔からある　薄小倉　錦玉で小豆が大きい

じゃりじゃり感もいいです

 

 

出雲三昧は　三層になっていて

落雁　求肥　大納言　

 

 

お土産にするなら　最適です

普通に　いただいても　お稽古に使えますし

 

おすすめです