玄米

私は最近、玄米を食べているんです

白米や発芽玄米だったり、
これらに雑穀を混ぜて食べる日もありますけどね


本によると

玄米は・・

栄養が白米の４倍ある

人間に必要とされる栄養素の大半を玄米だけで摂れる

玄米に含まれるフィチン酸という物質が、
体内の有害物質（食品添加物など）を排出してくれる

そうです

それに、２回くらいとげばいいだけなので、白米よりも楽です(笑)
炊くのも、炊飯器の玄米モードにするだけですから簡単ですし


今後、どんどん環境が厳しくなっていくそうですので、
少しづつでも、自衛策を各自で行った方がいいと思います

やっぱり、食べ物が１番ダイレクトに、自分に作用するものだと思いますから