すぐれもの！

最近、圧力鍋にはまっています
高価で取り扱いが難しい、というイメージがあって今まで使ったことがなかったのです。もちろん我が家のキッチンにはありませんでした

職場友人のHさん・・彼女見かけによらず？（失礼）お料理上手の素敵なミセスです。仕事中のおしゃべりで「今日の献立」が話題になるのはしょっちゅうです。彼女のお料理のレパートリーの広さや手際よさや（時間が早い）・・にはいつもおどろかされていましたが、その秘密は「圧力鍋」にあったのです

彼女の「お料理マジック」をやってみたくて、つい先日、ヨーカドーで超特価の２９８０円の名もない圧力鍋を買いました。容量は３リットル・・少し小さめですが、まずは手始めに、と思いまして・・。

使ってみると、なんと、豚の角煮が僅か１０分で出来上がり、びっくり仰天しましたおまけにお肉はホロリと崩れるおいしさですよ～

こうなるとガゼン、持ち前の好奇心と熱中する性格が全開～

もう、おもしろくて楽しくてたまらない！毎日キッチンが理科の実験室のようになり、毎日夕飯メニューが圧力鍋レシピです

主人や息子達は舌ずつみを打ちながらも、「・・今夜は何？・・」
と、ちょっと、不安そうですが・・

そして・・今日、

圧力鍋のトップブランド、T-FALの「クリプソヌーヴォー４．５L」をネットで見つけ、注文しちゃいました～。定価２３０００円のところが１７８００円でした
届くのが楽しみです

高温高圧で調理するので、素材の栄養を逃がさず栄養満天！おまけに調理時間が早いので、光熱費の節約になりますね。
これって、エコライフにかなってると思いませんか？

お料理の時間が短縮されたら、読書もできてまたまたHAPPY～