石焼きラーメン

お昼は「石焼きラーメン 火山」に行く。私と次女は再来だが，長女は初めて。




次女は野菜石焼きしょうゆらーめん。麺と野菜が入った焼き石の器に，まず，スープを半分入れてくれる。




少し間を置き，スープの残り半分が入って完成。一気にいい匂いが広がる。
しばらくはグツグツしているので食べられない。落ち着いても冷めることがないので，美味しくいただける。




長女は野菜石焼きとんこつらーめん。とんこつスープの焼ける匂いが食欲をそそる。




私は雷味噌らーめん。しょうゆラーメンの７割くらいのスープをまず入れる。




更に辛味噌スープを投入。「雷」は辛いということだ。
思った以上に美味辛だった。七味唐辛子も付いていたが，入れなくて正解。

石焼きラーメンにはご飯が付いており，締めはラーメン雑炊が楽しめる。
しかし，雷味噌らーめんはスープと味噌が混ざり合って餡かけ化してしまうので，雑炊にはならない。
ラーメンがかなり辛いので，別々に食べても問題はない。

やはり特徴は麺か。熱々でもさほど伸びない。食べるのが遅い次女向け（＜と言ったら怒られた）
今回も美味しくいただきました。