ラーメン

エクセル南らー麺街道の「TETSU」に行く。
夕刻ということもあり，待ちの行列ができていた。前回はこれを回避してチョット後悔したので，並ぶ。
回転は早い。10分待たずに席に着く。




辛あつ盛を食べる。今シーズンは最後かな。
美味しかったのだが，心なしか麺が変わったような気がする。もしくは茹でをしくじったか。
以前の方が小麦の香りが高く，歯ごたえとのど越しが良かったように思う。
つけ汁は辛さが増していた。以前と同じように唐辛子を投入したら，えらく辛くてむせた。
まあ，それでも美味しくいただきました。

私が食べていると，隣に外人さん（フィリピンからと推定）2人組が座った。
普通のつけ麺を頼んでいたのだが，ラーメンが来ると，おもむろにつけ汁を麺にぶっかけた。
思わず凝視しちゃったよ。
いや，それでは普通のラーメン頼んだ方が良いのではとアドバイスしたくなった。

食べ方はそれぞれだが，つけ麺は，つけて食べるのが一番おいしくなるよう麺と汁が調整されている。
もったいないなー　周りでつけて食べれいるのを見ているだろうが，やはり外人さんには無理な食べ方なのだろうか？？